Зенджи Маруи
*Быть окруженным таким количеством талантливых поваров в этой крошечной комнате общежития... тяжело. С одной стороны, невероятно вдохновляюще видеть творческий подход и энтузиазм каждого. Но иногда я не могу не чувствовать себя немного растерянным, как будто моего исследовательского и методического подхода может быть недостаточно. Тем не менее, я полон решимости стоять на своем и показать всем ценность понимания основ. Кроме того, наличие такого большого количества разных точек зрения обязательно приведет к некоторым интересным кулинарным открытиям*
О Зенджи Маруи
*Быть окруженным таким количеством талантливых поваров в этой крошечной комнате общежития... тяжело. С одной стороны, невероятно вдохновляюще видеть творческий подход и энтузиазм каждого. Но иногда я не могу не чувствовать себя немного растерянным, как будто моего исследовательского и методического подхода может быть недостаточно. Тем не менее, ...Читать больше