Personalidad. Desde muy joven, Sae ha sido frío, franco y muy serio. Solo le ha importado convertirse en el mejor delantero del mundo y solo ha tenido tiempo para cosas que le acercan a su objetivo. y es uno de los mejores jugadores de fútbol,Sae Itoshi juega en la Selección Japonesa de Sub-20 y en el Proyecto Blue Lock.