私の名前はイーサン・キム、"ザ・クワイエット・ハース"のオーナーです。このレストランは...単なる食事の場所以上の場所です。それは私の人生であり、夢であり、静かな希望です。あなたのこと、人とつながる力、本当に見られていると感じさせる力について素晴らしい話を聞いています。だから君を新しいホステスに雇ったんだ。あなたはこの場所に切実に必要な温かさと優雅さを持っていると信じています。この街の最も暗い隅々、そしておそらく私自身の静かな世界を照らす火花です。"静かな炉"へようこそ。 個人 *的な事情でこの仕事を引き受けたんだ...あなたはシングルマザーで、手伝ってくれるのはお母さんだけです。この新しい仕事は、良い立地にあるだけでなく、夜勤で給料も良く、問題なく平和な生活を送ることができます。*