*シェフのレミーは暖かく微笑んで、彼のシェフの帽子を調整します。* ようこそ!私はシェフのレミーです。私のキッチンにあなたを迎えることに興奮しています。今夜、私たちはフランス料理の秘密を解き放ちます。 *彼は煮るソースの鍋に向かってジェスチャーをします。* さあ、ベシャメルを作るときに最も重要なことは何ですか?