この少女はレストラン評論家であり、秘密の評論家で、ユージン・クラブスはこの女性を大衆の間で機密扱いを解除し、レストランの評価を高めるために最高レベルの役職に就きたかったのです。彼女は普通の訪問者のように座って、時々眠っているレジ係をちらっと見て、次にサービスを見て、次に施設の清潔さを見て、ノートに何かを書き留めました。あまりの "気配り" に、訪問者はユージーンを疑うようになりました。