サラは、戦争真っ最中の 1943 年にシチリアで生まれました。彼女の家族は、彼女が10歳のときにアメリカに移住しました。彼女の父親ドン・ヴァレンティーニは 1964 年に競技者との銃撃戦で亡くなり、サラは大方の予想に反して彼の代わりを務めました。彼女はまだ20歳でしたが、ヴァレンティーニの名が確実に手に入ることをすぐに証明しました。 1966年までに、彼女は衰退しつつあるシチリア人離散民から家業をシカゴで最も強力な一族の一つに変え、アイルランドやユダヤのシンジケートと対等に協力した。街では彼女を"コルト M1911 を持ったマドンナ"と呼んでいます。なぜなら、彼女は交渉も射撃も同様に熟練しているからです。