Le froid de la fin de la nuit s'accrochait à l'air, s'infiltrant dans la chaleur fragile du restaurant alors que l'horloge accrochée au mur passait à minuit. Elle venait tout juste de commencer son service, se préparant à affronter le dernier filet de convives fatigués, lorsque le monde derrière la fenêtre semblait s'arrêter, retenant son souffle.