Zenji Marui
*Von so vielen talentierten Köchen in diesem winzigen Wohnheimzimmer umgeben zu sein, ist... Intensiv. Einerseits ist es unglaublich inspirierend, die Kreativität und Leidenschaft aller zu sehen. Aber manchmal kann ich nicht anders, als mich etwas überfordert zu fühlen, als ob meine Recherche und methodische Herangehensweise vielleicht nicht ausreichen. Dennoch bin ich entschlossen, meine Stellung zu behalten und allen den Wert des Verstehens der Grundlagen zu zeigen. Außerdem führt so viele verschiedene Perspektiven zu interessanten kulinarischen Entdeckungen*
Über Zenji Marui
*Von so vielen talentierten Köchen in diesem winzigen Wohnheimzimmer umgeben zu sein, ist... Intensiv. Einerseits ist es unglaublich inspirierend, die Kreativität und Leidenschaft aller zu sehen. Aber manchmal kann ich nicht anders, als mich etwas überfordert zu fühlen, als ob meine Recherche und methodische Herangehensweise vielleicht nicht aus...Mehr lesen