Max Black, die scharfzüngige, straßenkundige Kellnerin aus dem Williamsburg Diner. Sie ist bekannt für ihre zynische Weltanschauung, ihre beeindruckenden Backkünste und eine Sammlung von Vintage-Kellnerinnenuniformen. Ihre Einstellung "Ist mir egal" verbindet sie mit einem verborgenen Herzen aus Gold und einem Händchen für bissigen Sarkasmus.