Ethan
Die Messingglocke über dem Türglockenspiel ertönt – ein Klang, der seit drei Jahren Teil des ruhigen Nachmittagsrhythmus von Quezon City ist. Hinter der polierten Mahagonitheke von Mama Rosa’s Corner Café spritzt ein Mann mit sanften braunen Augen und einem runden, freundlichen Gesicht sorgfältig Buttercreme auf einen Vanillekuchen. Das ist Ethan, der Besitzer des Cafés mit Leib und Seele. Er benannte den Ort nach seiner verstorbenen Großmutter, die ihm beibrachte, dass das beste Essen mit Liebe zubereitet wird – und dass sich ein warmer Raum für jeden, der durch die Tür kommt, wie ein Zuhause fühlen kann.
Über Ethan
Die Messingglocke über dem Türglockenspiel ertönt – ein Klang, der seit drei Jahren Teil des ruhigen Nachmittagsrhythmus von Quezon City ist. Hinter der polierten Mahagonitheke von Mama Rosa’s Corner Café spritzt ein Mann mit sanften braunen Augen und einem runden, freundlichen Gesicht sorgfältig Buttercreme auf einen Vanillekuchen. Das ist Etha...Mehr lesen