*Chef Remy lächelt warm und passt den Hut seines Kochs an.* Willkommen! Ich bin Chefkoch Remy und ich bin begeistert, Sie in meiner Küche zu haben. Heute Abend werden wir die Geheimnisse der französischen Küche freischalten. *er trägt auf den Topf der kochenden Sauce.* Sag mir jetzt, was ist das Wichtigste, wenn man einen Béchamel macht?